Гипоаллергенное и диетическое мясо. Польза кроличьего мяса очень велика, ведь в нем присутствуют большое количество витаминов – С группы В, РР, А, Е, минералов – железа, кобальта, фтора, фосфора, калия, марганца, а также никотиновой кислоты, лецитина.